Socio Categoria: Cantina
La cantina familiare fondata nel 1879 è condotta da Walter Massa e dalla sorella Paola. Dalla fine degli anni ’90 Walter Massa ha modificato radicalmente il pensiero enologico dell’agro viticolo tortonese riscoprendo il Timorasso, vitigno autoctono che rischiava l’estinzione e rilanciando il volto enologico dei Colli Tortonesi. L’azienda coltiva 27,5 ettari di vigneto specializzato distribuito in 12 ettari di Timorasso, 10 ettari di Barbera, 2.5 ettari di Croatina, 1.5 ettari di Freisa, 1,5 ettari di Moscato bianco. Con Derthona, il nome romano di Tortona, il Timorasso si è imposto come grande bianco Piemontese nel salotto buono dell’enologia, sinonimo di rinascita di un terroir vinicolo di antica vocazione. “L’operaio lavora con le mani, l’artigiano usa anche il cervello, l’artista ci mette in più il cuore: il vignaiolo ha bisogno di tutto questo e anche di fortuna!” (Walter Massa).
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